Foodry
Meyvenin en çıtır hâli. Şeker ilavesiz, katkısız, %100 meyve. Meyveni seç.
Okul çantasının yeni favorisi. Çantada ezilmez, her yerde çıtır. Keşfet.6 meyve, tek kutuda. Foodry Tanışma Paketi. Paketi incele.

Dondurularak kurutulmuş meyve

Sadece meyve. Suyu alınmış.

Gerçek meyve, dondurularak kurutuluyor. Şeker, katkı ve koruyucu eklenmiyor; tadı, rengi ve şekli meyvenin kendisinden.

Taze ile çıtır

Aradaki fark, kaydırınca

Aynı çilek, kurutulmadan önce ve sonra. Çubuğu sürükleyin.

Dondurularak kurutulmuş çilek dilimleri, bir tabakta.
Taze dilimlenmiş çilek, aynı tabakta.
tazeçıtır
Tadı yoğunlaşıyor
Meyvenin kendi şekeri aynı kalıp su gittiği için bir dilim, tazesinden daha yoğun tadıyor.
Dokusu çıtır, rengi yerinde
Isı görmediği için rengi solmuyor, şekli çökmüyor. Kırılgan ve hafif.
Kâsede meyveye dönüyor
Süt ya da yoğurtta birkaç dakika beklerse yumuşayıp meyveye geri dönüyor. Kimi çıtır sever, kimi o hâlini.

Meyve aileleri

Dört raf, dört ayrı tat

Kırmızılar bir arada, narenciye bir arada. Sevdiğiniz aileden başlayın.

Tümünü gör →
Bahçe MeyveleriElma, armut, şeftali, incir, kavun8 ürün →Tropikal MeyvelerMango, ananas, muz, cennet hurması4 ürün →NarenciyeMandalina, portakal, limon3 ürün →Kırmızı MeyvelerÇilek, mürdüm eriği2 ürün →

Günün her anına

Ne zaman yenir?

Aynı kutu, günün dört farklı saatinde farklı bir şeye yarıyor. Bir saat seçin.

Kahvaltı

Yoğurdun üstüne bir avuç.

Granolanın üstüne, yulafın içine, yoğurdun yanına. Sabah meyve dilimlemeye gerek kalmıyor; kutuyu açıp serpmek yeterli.

Çilek · Muz · İncir

Her yolda seninle. Hafif, çıtır, %100 meyve. Meyve paketleri, önlerinde kâselerde kurutulmuş meyve, yanında bir sırt çantası. Seyahat, doğa ve yolculuk. Taşıması kolay, buzdolabı gerektirmez, çantada dağılmaz.

Yanında

Nereye giderseniz, yanınızda

Hafif ve çıtır; çantada yer tutmuyor. Açtığınızda ilk günkü gibi.

Uçakta
El bagajında bir kalem kadar yer tutuyor.
Yürüyüşte
Buzluk yok, soğuk zincir yok. Çantada bekler.
Arabada
Ezilmez, akmaz, ele yapışmaz. Torpidoda durur.
Lezzetleri keşfedin

Rafımızdan

Öne çıkanlar

Tüm ürünler →

Nasıl yapılıyor

Dört adım, hiç ısı yok

Dondurarak kurutma bir pişirme yöntemi değil. Meyve önce donuyor, sonra vakum altında içindeki buz sıvıya dönüşmeden buharlaşıyor. Geriye meyvenin kendisi kalıyor.

  1. 01

    Hasat

    Meyve olgunluğunda işleniyor. Erken toplanan meyve kurutulduğunda tatlanmıyor; sonradan ekleyebileceğimiz bir şeker yok.

    Olgunluğunda

  2. 02

    Şoklama

    Dilimlenen meyve saatler içinde donduruluyor. Yavaş donan meyvede iri buz kristalleri hücreleri yırtar, doku geri gelmez.

    Derin dondurma

  3. 03

    Vakum

    Basınç düşürülüp buz doğrudan buhara geçiriliyor. Sıvı aşaması hiç yaşanmadığı için meyve büzüşmüyor, rengi ve şekli duruyor.

    Süblimleşme

  4. 04

    Paket

    Nem geri dönmesin diye ışık ve hava geçirmeyen ambalaja alınıyor. Açılmadığı sürece buzdolabı istemiyor.

    Uzun raf ömrü

Tesisi izleyin

Neden Foodry

Türkiye'nin tarımsal zenginliği, ileri gıda teknolojisiyle

Dondurularak kurutulmuş meyve ve sebze ürünleri geliştiren, Türkiye merkezli yeni nesil bir gıda markasıyız.

  1. 01

    Doğal hammadde

    Meyve ve sebzelerin doğal karakterini merkeze alan ürün yaklaşımı.

  2. 02

    Freeze dry uzmanlığı

    Dondurarak kurutma teknolojisini farklı ürün ve kullanım alanlarına taşıyoruz.

  3. 03

    Türkiye'nin tarımsal gücü

    Yerel tarımsal zenginliği katma değerli üretimle buluşturuyoruz.

Fabrika
Şanlıurfa
Kapalı üretim alanı
7.000 m²
Hakkımızda →

Meyveyi seçin

Kurutulduğunda neye dönüşüyor?

Fotoğraftan anlaşılmayan tek şey tadı. Bir meyve seçin, kuruduktan sonra neye benzediğini anlatalım.

Bir meyve seçin, kurutulduğunda nasıl bir şeye dönüştüğünü anlatalım.

Tarifler

Kutuyu açtıktan sonra

Çıtır meyveyle yapılan tarifler.

Tariflere göz atın →
Çilek

Çilekli granola bar

Fırından çıktıktan sonra eklenen çilek, barın içinde çıtır kalır. Hamura karıştırılırsa nemi çeker ve çıtırlığını kaybeder.

25 dk · 2 saat buzdolabı · 10 bar

Mango

Mangolu yoğurt kâsesi

Beş dakikalık kahvaltı. Mango yoğurdun üstünde birkaç dakika çıtır durur, sonra yumuşayıp mangoya döner. Hangi hâlini tercih ettiğiniz size kalmış.

5 dk · 2 kişi

Portakal

Portakallı bitter çikolata

Erimiş çikolatada nem yoktur, o yüzden meyve içine gömülü hâlde aylarca çıtır kalır. Hediyelik kutular için pratik bir seçenek.

15 dk · 30 dakika katılaşma · 1 tablet

İşletmeler için

HORECA, perakende, kurumsal hediye ve endüstriyel kullanım

Freeze-dry ürünleri işletmenizin kullanım alanına, ürün formatına ve sipariş hacmine göre sunuyoruz.

Profesyonel çözümlerTeklif alın