Çilek tozu
Tarif değil, malzeme. Blenderdan geçen çilek, hiç sıvı eklemeden renk ve tat veren bir toza dönüşür — kremanın kesilmesinin sebebi genelde eklenen sudur.
Hazırlık3 dakikaÇıkan≈15 g tozÇıtır kalır
Malzemeler
- 15 g dondurularak kurutulmuş çilek
- Kuru, temiz bir blender haznesi
Yapılışı
- 01
Çileği blenderda 20–30 saniye, ince toz olana kadar çekin.
- 02
İnce bir süzgeçten geçirip çekirdekleri ayırın.
- 03
Hava almayan kavanozda, kuru yerde saklayın.
Bu meyveye özel
Tereyağlı kremaya kaşık kaşık ekleyin: gerçek çilek rengi ve tadı, aroma ve gıda boyası olmadan. Aynı toz beze, dondurma ve şekerleme için de kullanılır. Kavanoz nemliyse toz topaklanır.